重庆保税港红酒市场批发 葡萄酒年份越久越好吗
2021-04-26
主编
有网友咨询重庆保税港红酒市场批发电话是多少?请联系小编。在了解这个问题之前,我们需要先学会判断一款酒是否适合长时间储存,在储存的过程中会不会变质。葡萄酒也会像金属一样,在氧气过多时易被氧化。如果您闻到像醋一样非常刺鼻的气味,口感也由新鲜变得干涩偏苦,那么你就可以判断这款酒已经被氧化了。
葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样,是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期限。一般的食品如果变质,往往会发生腐败等现象,进入人体内还会对健康造成伤害。葡萄酒作为一种酒精饮品,要想达到“发霉”这种状态是比较难的。因此中文背标上看到的保质期,大部分进口商都按照原规定的最长期限写,也就是10年。葡萄酒酒并不是能无限制的储存,每一款酒都有它的适饮期。
葡萄成熟后,经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶成熟等一系列酿酒流程后,葡萄酒会得到酿酒师所赋予的提升。然后装瓶,这时葡萄酒会进入休眠期,它必须要有一个合适的储藏环境。经过陈年后,葡萄酒的品质会得到二次提升。经过陈年后进入成熟期的葡萄酒,其优秀的品质会持续释放一段时间,这段时间就是葡萄酒的最佳饮用期。世界上90%的葡萄酒的适饮期都在1至2年内,只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力,而只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。